チャレンジわかまつ1年生。 [10.FREELUNCH編]

こんにちは。

関目 峻行(@shirokumahut)です。

2017年の5月に神奈川から福岡県北九州市若松区へ移住。
そして、”shirokuma design hut.”を開業してからの1年間、「一般社団法人ワカマツグラシ+Partners.」の業務委託として、若松の街の中に作ったコンテンツや企画、やってきたことをコラム記事として連載していきます。

今回の記事は、NAKAGAWA Spoilで始まってからメディアやネット上で様々な憶測を呼んだ月額540円で毎日ランチが食べられる “FREELUNCH” 編です。
さて、この記事は以下の内容で書き進めていきたいと思います。

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-もくじ-
1. FREELUNCHって?
2. NAKAGAWA SpoilのFREELUNCH
3. FREELUNCH編のまとめ
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【 1. FREELUNCHって? 】

フリーランチは、月額500円(税込540円)で毎日のランチが無料になるサービスです。
テレビや、ネット上のまとめサイト、ニュースで多く取り上げられて知っている方も多いかと思います。

この、飲食店型サブスクリプションモデルのサービスのシステムを作っているのは、DELICIOUS株式会社。

飲食店は、1日に何人のお客さんが訪れるのか、1人あたりいくらくらい使っていくのかなど、予想しづらい。ましてや1ヶ月の売り上げがどうなるかは全く読めない。

そして、見えないお客さんのために広告宣伝費というものを使って飲食情報サイトへ情報を載せている飲食店が多いと思います。
では、飲食情報サイトを見て何人の人がお店を訪ねてくるのでしょうか?

全くの未知数。

それならば、まずはお店に来てもらいましょう。
自慢のランチを食べてもらうことで、リピーターが生まれる。
するとランチとディナーをしているお店ならば、FREELUNCHで初めて来店したお客さんが「ここのお店のランチが美味しかったから、次は夜に行ってみよう」となるのではないでしょうか。

そして、「あそこのお店月額540円で毎日ランチが食べれて、しかも美味しいよ」と口コミが広がる。
こんな口コミは、お店にとって最高の広告ではないでしょうか?

はい。
つまり、このFREELUNCHというサービスは、広告宣伝費の代わりにFREELUNCHの会員さんに無料でランチを提供しましょうというサービスです。

[ 会員登録の方法 ]
FREELUNCHの加盟店の中から、FREELUNCHのサービスを受けたいお店に行って会員登録をします。

[ 利用方法 ]
毎日利用しているスマホで会員か会員ではないかの判断がされます。

[ 支払い方法 ]
翌月末に登録口座から引き落とされます。

つまり、FREELUNCH会員は、スマホさえあればランチを食べることが可能になります。
キャッシュレスです!

お店側は、会員を集めれば集めるほど、月の売り上げの見通しがつけやすくなるというメリットがあります。
そして、各加盟店店舗は、1日あたり何食までと設定することができます。

え? 食べられないこともあるの?
現状はそうです。
しかし、加盟店が増えてくるとまた状況が変わります。

近くのFREELUNCH加盟店を5店舗まで選択するプランが登場します。
月額の料金は少し高くなりますが、違うお店のランチも食べることができるのです。

もっともっと加盟店が増えた場合。
仮に全国的にFREELUNCH加盟店が増えたとしましょう。
その場合は、全国どこのFREELUNCH加盟店でもサービスが受けられるプランが登場します。

こうなってくると、出かけた先でもFREELUNCH、旅行先でもFREELUNCH、出張先でもFREELUNCH、ランチは基本キャッシュレスになります。

FREELUNCHについてさらに詳しく知りたい方は「FREELUNCH」と検索してみるとFREELUNCHのWebサイトが出てきます。

【 2. NAKAGAWA SpoilのFREELUNCH 】

FREELUNCHのサービスを日本でいち早く取り入れた福岡県北九州市若松区の飲食店「NAKAGAWA Spoil」の場合どんなサービスが提供されているかをご紹介します。

△ NAKAGAWA SpoilのFREELUNCHのシステム(現在はワンプレート式)

NAKAGAWA SpoilがFREELUNCHを始めた当初は、ご飯+おかず2種類のプレートランチでした。

ご飯が盛られたプレートをもらい、4種類ほどあるおかずの中から2種類を選んで食べるという方法。

さらに追加オプションが設定されていました。
おかずの追加は、1品あたり+100~200円
ソフトドリンクは、+300円

△ 当初のNAKAGAWA SpoilのFREELUNCH

2018年10月現在は、日替わりワンプレートが提供されています。
追加オプションは、サラダ。

[ NAKAGAWA SpoilのFREELUNCH営業日 ]
毎週火曜日~金曜日 12:00~13:00(15食限定 無くなり次第終了)

※ 日替わりメニューは、NAKAGAWA SpoilのFacebookページで毎月公開されています。

【 3. FREELUNCH編のまとめ 】

様々な業界で続々と登場してきているサブスクリプションサービス。
FREELUNCHの最終的な形のように特定の飲食店だけでなく日本全国に加盟店があるという状況が作られると、選択肢が増えて、これまでだと入りづらいと思っていたお店にも試しに入ってみたり、毎日違うお店に行ってみようという気になったりランチタイムが豊かになることが想像できます。

お金の在り方や広告の在り方が変わっていく過程を見ることで、また違う視点を持てるチャンスなのではと思っています。

-終-